Κατασκευασμένο εσωτερικά και εξωτερικά από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι γωνίες του εσωτερικού μέρους του ψυγείου, στο πάτωμα και στον ουρανό, είναι στρογγυλεμένες με υγειονομικές γωνίες, ακολουθώντας τις προδιαγραφές υγιεινής. Αποτέλεσμα, ευκολότερο καθάρισμα και αποφυγή μικροβίων. Στις πόρτες υπάρχει δυνατότητα εφαρμογής δίσκων, λεκανών GN ή λαμαρίνες 40 x 60cm. Σχάρες ανοξείδωτες - μεταβαλόμενου ύψους που στηρίζονται σε κουμπωτή σκαλιέρα. Θερμοκρασία ελεγχόμενη με ηλεκτρονικό θερμόμετρο/θερμοστάτη. Ψύξη βεβιασμένης κυκλοφορίας με κάθετα στοιχεία
επιτυγχάνοντας γρήγορη ψύξη και καλύτερη διανομή θερμοκρασίας. Η απόψυξη ελέγχεται ηλεκτρονικά. Κάτα την διαδικασία απόψυξης το νερό περισυλλέγεται και εξατμίζεται αυτόματα.